鲜虾蛋饺的做法(鲜虾蛋饺的好吃做法)
准备材料:虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量,今天小编就来说说关于鲜虾蛋饺的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
鲜虾蛋饺的做法
准备材料:虾仁200克、胡萝卜150克、猪肉泥500克、鸡蛋100克、鸭蛋150克、香菇150克、盐适量、料酒适量、香葱适量、鸡精适量。
把香菇洗净后切成小丁。
把胡萝卜切成小丁。
把香葱切碎。
连同瘦肉末把切好的材料放进碗里。
虾仁冲洗干净然后用料酒腌会。
把虾也放进碗里,加入盐、鸡精拌好。
把蛋打进碗里。
加入适量的盐用打蛋器打发。
然后准备好平底锅,中间抹一点油,加热,倒入一大勺蛋液。
用小火慢煎成饼形,中间加入鲜肉末。
把一边的蛋皮揭起盖过来,成半圆,用筷子在边上一按,一个就好了。
等所有的蛋饺全部做好后,放进锅里再蒸五分钟即可。
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