端午节到了你喜欢甜粽还是肉粽（端午将至粽子甜咸之争）

大象新闻记者 王琳

“吃货不分南北，口味必分甜咸”。今年端午节将至，而作为该传统节日美食代表的粽子，到底应该是甜的还是咸的？买粽子有哪些注意事项?选购时又为什么要看包装上的“SC”标志?

粽子的“甜咸之争”尚未落幕，榴莲粽、五花肉七龙珠粽等“新网红”强势加入

时代在变化，人们的口味也在变。记者留意到，近年来，市场内上除了传统的大枣粽、豆沙粽、八宝粽、猪肉粽等甜咸口味的粽子之外，各种不同种类和口味的“网红粽子”也开始强势加入。

（本文图片由 新华社记者 张金加 摄）

5月18日，记者在某电商平台看到，粽子的口味已经不只有甜咸之分，其他不同口味的粽子层出不穷，如辣条粽、榴莲冰粽、冰淇淋粽、五花肉七龙珠粽等；有商家甚至推出了 “火锅粽”，将原本只在火锅中才出现的黄喉、毛肚、虾仁等，作为馅料包在粽子里。

值得注意的是，跟传统口味的粽子相比，近年来各种网红粽子颇受消费者青睐。以一款金枕榴莲冰粽为例，仅在某一电商平台的月销量就高达5万多单。

不过，也有数据显示，近年来，随着全国各地经济、文化等融合发展，以及90后、00后逐渐成为市场消费主力之后，不同地区消费者的口味爱好也正在融合，原本势均力敌的“甜咸之争”局面，正在被越来越多“甜咸通吃”或喜好辣条、榴莲等新型口味的消费者打破。

买粽子为何一定要看包装上的“SC”标志

端午节将至，作为传统节日的美食代表，不少家庭开始购买或自己制作粽子。近日，河南省消协发布了端午节消费提示，其中提到，在购买粽子时，要注意粽子外包装是否有“SC”标志，不要购买“三无”产品及超过保质期的食品，认真查看厂名、厂址及生产日期和保质期等。那“SC”标志到底代表着什么?买粽子应注意什么?

资料显示，自2018年10月1日起，食品生产中一律不得使用“QS”标志，而是由 “SC”加14位阿拉伯数字取而代之，也就是食品生产许可证编号。14位数字从左至右依次为:3位食品类别编号、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。该编号一经确定便不再改变，且以后申请许可延续及变更时也不再改变。因此，对消费者而言，通过“SC”标志就能够判断出食品原料从哪来、在哪加工、何时产出等，也可买得更安心。

此外，据河南省消协工作人员介绍，如果线下购买粽子，应注意从正规渠道购买。选择储藏条件较好，符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买，并保存好购物凭证。谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售的食品。

在选购粽子时，还应注意看包装是否有破损、漏气或涨袋等现象。真空包装的粽子，一旦破损，非常容易造成细菌侵入从而引起粽子变质。

消费者如果选择网购的话，那么一定要注意不要轻易相信不实宣传。尤其是对宣传低于市场价格较大的食品，不要轻易选购。