教你做重庆芋儿鸡（李孃孃爱厨房之一一雪磨芋烧鸭子）

上一个菜谱做来成人吃，这是一道做来小朋友和老人吃的哦

By 英儿6

用料

• 鸭子翅膀(土鸭子) 500g
• 花椒 10粒
• 菜仔油 适量
• 老姜 30g
• 盐 少许
• 大葱 2根
• 雪磨芋 10g
• 生抽 2小勺

做法步骤

1、先上一个成品图哦

2、1.鸭子砍成块

3、2.雪磨芋浸泡好后，切成条，过水，挤干水分待用

4、3.热锅，倒油，小火，放入大葱，熬到大葱微微发黄，捞出弃之

5、4.放入姜片

6、5.倒入鸭子

7、6.炒干水份，见亮油后

8、7.倒入生抽，炒香

9、8.倒入砂锅里，抹过鸭子的水，小火烧大约1.5小时左右后，加入雪磨芋，再烧20分钟左右即可。

10、最后再上两人张美图供大家流口水哟

11、哈哈哈哈

小贴士

多说几句：这是一道做来老人和小朋友吃的菜，是一道比较简单的做法，配料比较少的菜。 烧至软烂及可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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