凉拌青萝卜丝的做法（家常凉拌青萝卜丝的做法）

食材：青萝卜适量，盐少许，食用油少许，今天小编就来说说关于凉拌青萝卜丝的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌青萝卜丝的做法

食材：青萝卜适量，盐少许，食用油少许。

把萝卜清洗干净，切成条状。如果不喜欢萝卜的辣味，去掉萝卜皮，因为萝卜皮比较辣。我用的是水果萝卜，没有去皮。

把切好的萝卜放到盘中，撒上一层细盐，腌制20分钟左右。腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道。水果萝卜可以少腌制几分钟。如果腌制好多水分，可以把水分倒掉。

锅了放几粒花椒，倒入食用油，炸花椒油。炸好的花椒油凉一下，拌入腌制好的萝卜丝中。当然也可以用香油代替花椒油。