炸茄盒怎么做呀（怎么做炸茄盒）

将茄子切成片，在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀，今天小编就来说说关于炸茄盒怎么做呀?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸茄盒怎么做呀

将茄子切成片，在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀。

将调好的肉馅放入茄了中，将碗中的鸡蛋打散，加入适量的淀粉，搅拌成糊状。

茄盒在淀粉糊里蘸满，再蘸满面粉，起锅烧油，放入茄盒，小火炸至金黄色出锅即可。