日本人吃的生鱼片都有哪些品种(为什么生鱼片在日本这么受欢迎)

如果有机会到日本旅游的话,你就会发现在这边有很多卖生鱼片的地方,而且日本人还特别喜欢吃,甚至一些国外的游客,到了日本以后,恨不得天天都吃生鱼片,日本的生鱼片是非常受欢迎的,以前不能接受这种美食的人,只要到了日本以后,品尝了日本的生鱼片,也会爱上的,为什么日本的生鱼片会这么受欢迎?可能很多人都不理解,看完这个以后,很多网友都说:物有所值!有机会到日本的话,你们一定要品尝一下当地的生鱼片!

日本人吃的生鱼片都有哪些品种(为什么生鱼片在日本这么受欢迎)(1)

日本人对于食物的处理,都是很严格的,就比如日本人卖的吃的,包装是什么样的,里面的食物就是什么样的,还原度非常高,但是在我们中国,一般包装上的图案,都是仅供参考的,在日本,新鲜的东西,如果当天卖不完的话,到了晚上就要降价卖,因为如果不降价,第2天就只能扔掉了,日本的生鱼片之所以这么受欢迎,就是因为日本人对食物的要求非常高。

日本人吃的生鱼片都有哪些品种(为什么生鱼片在日本这么受欢迎)(2)

日本人做的生鱼片,必须是新鲜的鱼,鱼这种东西是很难保鲜的,如果是不新鲜呢,日本人一般都是不会卖的,这种新鲜的鱼,口感吃上去肯定更加好吃,但是在我们中国,很多日本的料理店,里面的生鱼片,用的都是日冷藏保鲜的鱼,口感上肯定相差很多,日本的生鱼片肯定就更加受欢迎,他们两个的口感,差别还是很大的。

日本人吃的生鱼片都有哪些品种(为什么生鱼片在日本这么受欢迎)(3)

还有就是日本人对于海鲜的处理,也是非常严格的,海鲜里面有很多的寄生虫,所以在吃之前必须经过低温杀菌,还不能破坏鱼的口感,切的时候也要小心翼翼的,要顺着鱼的纹理去切,这样切出来的口感会更加好吃,日本人在处理生鱼片的时候,感觉就像是对待艺术品一样。

日本人吃的生鱼片都有哪些品种(为什么生鱼片在日本这么受欢迎)(4)

说到生鱼片,只有日本人才是最经典的,还要到日本的当地去吃,这样才能吃到最正宗的口感,现在越来越多的人喜欢吃生鱼片了,而且日本的是最受欢迎的,很多人到日本旅游,就是为了品尝日本的生鱼片,你们喜欢吃这种美食吗?

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