玉米淀粉和土豆淀粉的区别(关于玉米淀粉和土豆淀粉的不同)
原料不同:玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成土豆淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎 ,今天小编就来说说关于玉米淀粉和土豆淀粉的区别?下面更多详细答案一起来看看吧!
![玉米淀粉和土豆淀粉的区别(关于玉米淀粉和土豆淀粉的不同)](http://img.studyofnet.com/upimg/433131273.jpg)
玉米淀粉和土豆淀粉的区别
原料不同:玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。土豆淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。
粘性不同:玉米淀粉粘性比红薯淀粉和土豆淀粉都要低。土豆淀粉粘性比玉米淀粉和红薯淀粉都要高。
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