吃完饭会使体重突然增加吗（晚上吃东西会导致体重增加吗）

许多人担心在特定时间之后进食会增加体重。一种常见的建议是晚上8点以后不吃东西，但是有关晚上进食的建议可能会产生误解。实际上，吃什么比什么时候吃重要得多。所以，当我们在关注减肥时晚上要不要吃的同时，也要知道应该吃什么才是最合适的。

饮食和你的昼夜节律

夜间进食可增加体重的想法源于动物研究，这表明人体在一天中的特定时间使用消耗的卡路里的方式可能有所不同。一些研究人员假设，晚上进食与你的昼夜节律不符，昼夜节律是24小时周期，告诉你的身体何时睡觉，进食和醒来。根据你的昼夜节律，夜间是休息，而不是吃饭。

确实，一些动物研究支持这一理论。与昼夜节律相反的进食小鼠，即使只进食相同量的食物，其体重也比仅在清醒时进食的小鼠增加更多的体重。但是，并非所有的人类研究都支持这一观点。实际上，对人体的研究表明，不一定要吃的时间，但是吃多少才是最重要的。

例如，一项针对1600多个孩子的研究发现，晚上8点以后吃晚餐和体重超重之间没有联系。在这项研究中，晚进食者似乎并未消耗更多的总卡路里。然而，当研究人员追踪52位成年人的饮食习惯时，他们发现那些在晚上8点以后进食的人比总的进食者摄入的卡路里更多。进食较晚的人消耗的额外卡路里可能会导致体重随着时间的推移而增加。总而言之，当你的总卡路里摄入量满足你的日常需求时，体重增加似乎并不仅仅是因为晚上进食而发生。

过晚进食的人吃更多

关于夜间进食与体重增加之间关系的一种解释是，过晚进食者总体上会摄入更多的卡路里。无论时间安排如何，多吃一些卡路里都会导致体重增加。例如，研究人员研究了进餐时间与59人总卡路里摄入量之间的关系。值得注意的是，与睡前吃晚饭的人相比，早睡的人总体上摄入的卡路里更多。

另一项研究发现，在晚上11点至凌晨5点之间进食的人每天的卡路里消耗要比那些在白天限制摄入量的人多消耗500卡路里。随着时间的流逝，夜间进餐的平均人数增加了9斤。因此，只有当你吃了过多的卡路里时，晚上进食才可能导致体重增加。

总结

晚上进食的人往往吃得更多，因此会积累更多的卡路里。随着时间的流逝，多余的卡路里会导致体重增加。

进食晚会影响食物选择

晚进食的人不仅倾向于吃更多的食物，而且常常会选择较差的食物。到了晚上，你可能会选择不健康，卡路里更多的食物。这些都是营养价值极低的食物，例如薯片，苏打水和冰淇淋。

造成这样的原因有很多。首先，深夜食客可能无法轻松获得健康食物，夜班工作的人就是一个很好的例子。许多研究表明，夜班人员为了方便起见倾向于零食不健康的食物，因为晚上工作场所可能缺乏健康的选择。情绪化饮食是导致夜间食物选择较差的另一个因素，区分由于压力，焦虑，无聊或悲伤而造成的真正饥饿和进食非常重要。

此外，疲倦与增加食物摄入和对高热量食物的需求有关。这可能是由于荷尔蒙变化影响了睡眠剥夺期间的食欲。同样，在体重增加方面，进食比进食更重要。如果你在日常热量需求范围内进食，那么晚上进食将不会增加体重。

如果你晚餐后真的饿了，可以考虑选择营养丰富的食物和饮料，这些是高热量的低热量食品。

一些不错的选择：

鹰嘴豆泥胡萝卜和芹菜杆

苹果片和一小部分你最喜欢的坚果黄油

普通的爆米花

少数冷冻葡萄

当可用的健康选择较少时，食物选择很就会在深夜出现。情绪化饮食或疲倦时进食也可能导致食物选择不佳，如果你晚餐后确实饿了，请选择营养丰富的食物。

用餐时间和频率

尽管你进食的卡路里总量最终会影响你的体重，但研究表明，可能存在通过进餐时间和频率来调节食欲的方法。例如，多项研究表明，吃高热量的早餐可以使你更饱腹，甚至可以防止晚上暴饮暴食。

在一项研究中，与吃300卡路里早餐的人相比，吃600卡路里早餐的人白天的食欲较低，渴望也明显减少。尤其是减少了对糖果的渴望。请记住，如果你在深夜用餐-至少在传统时间不是，则可能不需要早餐。遵循你的饥饿提示，你可能会发现自己比平时晚吃第一顿饭。一些（但不是全部）研究表明，这可以帮助你控制食欲并减轻全天的饥饿感。因此，改变用餐时间和频率可能是通过管理饥饿来减少总卡路里摄入量的一种策略。