樱桃花开授粉技术(甜樱桃花的组成与授粉特性)


樱桃花开授粉技术(甜樱桃花的组成与授粉特性)(1)

甜樱桃的花,是果实品质和产量的基础保障。

大部分甜樱桃品种需异花授粉,栽植时需要配置授粉树,并通过授粉受精来实现果实发育。

在综合管理水平高的果园,通过采集自然花粉辅助授粉,比使用激素类药物更能保证果实正常膨大和品质提高。

樱桃花开授粉技术(甜樱桃花的组成与授粉特性)(2)

一、花器官的组成和作用

樱桃的花来源于花芽,花朵为子房下位花,由雄蕊、雌蕊、花瓣、花萼和花柄组成。

雄蕊由花药和花丝组成;雌蕊由柱头、花柱和子房组成。

每个花芽生长出一个伞状花束,花的数量1~5朵,营养条件好的个别品种花芽可孕育更多花。

1、花柄

花柄连接果枝和花的子房,健壮的花柄能更好地输送养分和水分。

花柄与果枝的连接部位会形成离层,也就是落花落果的位置。

在子房没有授粉受精,缺乏激素诱导子房发育;因营养竞争处于劣势而产生的激素不够;人为(机械损伤、遮阴等)和自然(风、雨等)因素等条件下,都容易形成离层,导致落花落果。

2、花萼

花萼下部与花柄相连,上部与花丝和花瓣相连,起到输送养分和水分的作用。

花萼在子房附近形成花蜜,来诱导蜜蜂采蜜,使蜜蜂尽可能附着更多的花粉,同时触碰柱头,完成授粉受精。花萼也是保护花器官的重要组成部分。

使用激素坐果药剂不当时,会出现花萼和柱头不掉的现象。

3、花瓣

花瓣主要起招引蜜蜂和保护花器官的作用,一朵花一般有五个花瓣,发育不好的甚至没有花瓣。

4、雌蕊

发育正常的花只有1枚雌蕊,但有时受高温干旱的气候影响,也会分化出2~4枚雌蕊,形成双子或多子果。

如果在花芽分化期营养不良,花器官会发生雌蕊退化,退化花的柱头和子房萎缩而不能结实,形成空花。

5、雄蕊

雄蕊的花丝上着生花药,樱桃开花后数小时花药破裂释放出花粉,并附着在花药的表面,通常情况下,靠近花丝头的花药先散出花粉。

樱桃花开授粉技术(甜樱桃花的组成与授粉特性)(3)

二、甜樱桃花的授粉过程

樱桃花的授粉主要依靠蜜蜂、风力和重力作用来完成。

甜樱桃开花后2~4天,雌蕊柱头的黏性最强,为最佳授粉时期,7天以后授粉能力最低。

雌蕊的柱头上有粘液,花粉附着在柱头表面,在授粉过程中,只有亲和性品种的花粉在柱头上才能萌发。

花粉萌发后,经过花柱内部的花粉管,进入子房胚囊,完成受精。受精后的子房膨大,将会发育成果实。

甜樱桃从开花、传粉到授粉全过程约需48小时,有时则可能延长到2~3天。

樱桃花开授粉技术(甜樱桃花的组成与授粉特性)(4)

三、影响授粉座果的因素

当外界温度降到4℃以下时,授粉受精的过程会受到影响,温度在5℃以上,利于授粉受精。

花期白天温度过高或遇干热风,柱头会失水影响授粉效果;花开放后遇低温,柱头首先受冻害。正常温度下,上午10点前和下午4点后,授粉受精率最高。

花粉的数量和质量是授粉的重要保证,可以通过用手触摸花药和观察蜜蜂后腿的花粉囊进行判断。

开花时如果遇到阴雨天气,花粉可能相互粘连而不易散开,柱头上的分泌物被雨水冲洗后,影响其对花粉的刺激作用,进而降低了授粉的成功机率。

甜樱桃的花有四种类型:雌蕊高于雄蕊、雌蕊与雄蕊等长、雌蕊明显低于雄蕊、雌蕊短缺。前两种类型可以正常坐果,为完全花;后两种不能自然授粉受精,需要通过人工辅助来坐果。

因甜樱桃花期早和在夜间开放的习性,所以易遭晚霜伤害。大樱桃开花期的最适温度为15℃,一般白天在18~20℃,不高于23℃,夜间8~10℃。

5℃以下的低温会造成受精不良,严重影响产量;25℃以上会大大降低花粉活力,并缩短柱头有效接受花粉的时间,低温和高温,都会对授粉和座果造成影响。

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