胡萝卜这样做真的很好吃（胡萝卜别再炖了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用胡萝卜给大家分享一道美食。胡萝卜又称红萝卜，是野胡萝卜的变种，根为肉质，长圆锥形，颜色为红色或黄色。胡萝卜吃起来脆嫩多汁，芳香甘甜，富含大量胡萝卜素及维生素，被称为小人参。今天用胡萝卜做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【胡萝卜鸡蛋菜盒子】

【基本食材】胡萝卜，食盐，木耳，鸡蛋，葱花，饼皮，食用油，生抽，蚝油，花椒粉

【基本步骤】

1.胡萝卜，含有丰富的维生素，多吃胡萝卜更是好处多多。今天我们用胡萝卜给大家分享一道好吃的美食。拿出胡萝卜来，将胡萝卜的皮去掉。将去皮的胡萝卜用擦丝神器擦成均匀的胡萝卜丝，将我们擦好的胡萝卜丝放入我们事先准备好的碗中，放在一边待用。

2.在碗中加入适量的食盐进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，放在一边腌制10分钟的时间。重新拿出一个干净的无水无油的碗，碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将鸡蛋充分的搅拌均匀，将我们搅拌均匀的鸡蛋液放在一边待用。

3.起锅烧油，锅中放入适量的食用油进去，将我们刚才搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停地翻炒，将其翻炒均匀，把鸡蛋液炒熟后关火出锅装入碗中，放在一边待用即可。我们炒的鸡蛋不要炒得太老，将其炒熟就可以了。

4.将我们腌制好的胡萝卜丝取出来捏干里面的水份，将捏干水份的胡萝卜丝放在案板上面用刀切碎。将切碎的胡萝卜丝放入碗中。拿出事先浸泡好的木耳出来放在案板上面，用刀将其切碎，切碎以后将木耳放入刚才放有胡萝卜的碗中，放在一边待用。

5.准备适量的生姜清洗干净，切成姜末。葱清洗干净，切成葱花即可，把我们切好的姜末和葱花一起放入我们放有配菜的碗中。把我们炒熟的鸡蛋碎也一起倒进去，加入适量的食用油进去，将其搅拌均匀。再加点食盐，花椒粉，耗油进去，充分搅拌均匀放在一边待用即可。

6.电饼铛预热，拿出我们事先准备好的饼皮放入锅中将它烙软即可。把我们刚才搅拌好的馅料放入饼皮上面，对叠折起来，把饼皮的边缘处用铲子将其按压得紧实一点，这样可以避免饼子开裂。然后盖上盖子，开小火烙7分钟的时间。

7.七分钟时间到了之后，打开锅盖翻另外一面继续再烙3分钟的时间。两面都烙至金黄熟透就可以将其关火取出来了。取出来放在案板上面用刀从中间切开，切成两半，放入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的胡萝卜鸡蛋菜盒子就做好了，吃起来外脆里软，馅香十足，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.擦好的胡萝卜丝记得放上食盐进去搅拌均匀，放在一边腌制10分钟的时间，这样可以腌制出胡萝卜里面的水份；

2.我们把馅料放入饼皮上面对折包起来的时候记得用铲子将边缘处按压得比较紧实一点，这样避免馅料露出来。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！