肉炒莴笋家常做法（清炒莴笋的做法）

最近在公司食堂开餐，好几天没在家开锅了，但是这个莴笋是我爱的一道菜，记得同事就是被我这道菜折服了，既好吃又减肥。

做法：1.莴笋大的一根，可带叶（之前有人问我，这叶子能吃吗？这是什么问题，油麦菜也是吃叶子啊）切片备用，蒜拍扁或切片备用。

热锅下油，放蒜爆香，再放莴笋，加适量盐翻炒，看我做菜的朋友都知道我喜欢酱油，这里可以放，也可不放，个人喜好，但是我的厨房没有鸡精味精这些。

翻炒片刻放少许水，焖一下，可以放一点点料酒菜叶不会黄。稍等片刻就可以出锅了，刚刚熟就好，很清爽，甜甜的，煮久也没事，就没那么脆而已。

非常简单，大家可以试试。