产后妈妈坐月子第4天月子餐推荐(月子接近尾声了)
在月子第三周,产妇的身体情况基本好转,第三周的饮食要跟前两周有所差异,但有些人不知道产妇第三周月子餐吃什么?简单的给大家推荐几份第三周的月子餐食谱就不会再头疼每天该给产妇准备什么食物了。
产妇肠胃的功能也逐渐恢复到产前的状态了,营养可以被顺利吸收,此时期进行滋补调养再适合不过了,通过这些滋补的食物来帮助身体增加营养,从而能更快恢复体力。
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1 红枣花生桂圆汤
食谱原料 :
红枣7-8颗,花生200克,桂圆肉20克。
做法:
花生洗净泡水1个小时左右,红枣,桂圆洗净。
锅里放水清水,先加入花生米大火然后放入红枣,桂圆大火煮10分钟改小火煮20分钟就可以了。
功效:
红枣花生桂圆汤可以养血补血,补中益气。
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2 芙蓉松仁玉米
食谱原料:
松仁:50克,甜玉米粒:200克 ,鸡蛋清3个,青红椒各50克,植物油20克,葱,盐,味精,淀粉适量。
做法:
松仁用水洗净,甜玉米粒洗净,捞出,控干水分,青红椒洗净切成小丁,将3个鸡蛋清打在碗里加盐,淀粉调和好。
松子放入锅中小火翻炒至上色后盛出备用。锅里再放油,油温后将鸡蛋液淋入油中,等油渐渐热后用勺轻轻推动,等鸡蛋液呈芙蓉片浮起捞入漏勺内沥油,原锅里放油小火爆香葱花后倒入再加入松仁和玉米粒快速翻炒。加入盐、味精炒匀就可以了。
功效:
芙蓉松仁玉米 可以养血润燥,利尿消肿。
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3 木瓜排骨汤
食谱原料 :
木瓜 一只500克左右(稍微生一点的),排骨300克,姜,盐适量。
做法:
木瓜去皮,去籽切成大块,姜切片 备用。
锅内放水烧开,用热水焯出排骨血水,再捞起放入水中清洗,等凉后捞起备用。
重新倒入凉水,放入姜片,排骨,开锅后转小火炖1个小时左右,放入木瓜,15分钟后放盐关火就可以了。
功效:
木瓜排骨汤可以滋阴补肾,平肝和胃,舒筋活络。
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4 什锦菌汤
食谱原料:
鲜香菇50克,金针菇50克,茶树菇50克,杏鲍菇50克,白玉菇50克,海鲜菇50克,葱,盐,味精适量。
做法:
各种菌菇洗干净,杏鲍菇切片;鲜香菇切片;茶树菇,白玉菇,海鲜菇,金针菇去根,备用。
锅里放入清水,将各种菌菇放入锅中,大火煮开,改小火,煮至菌菇烂,加入盐,味精,葱花就可以了。
功效:
什锦菌汤可以化痰理气,益胃和中,益智安神。
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5黄精蒸鸡
食谱原料:
黄精10克、党参10克、山药150克,母鸡1只(重约500克),葱,姜,盐、味精各适量。
做法:
宰杀好的母鸡,去毛及内脏,洗净,放入沸水锅里焯掉血水,捞出备用。
山药洗净去皮,切成滚刀块,黄精,党参洗净备用。
将母鸡,山药,黄精,党参,加入葱、姜、盐、味精,装入气锅内,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时左右就可以了。
功效:
黄精蒸鸡可以益气补虚,滋阴润燥。
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6 红烧猪肘
猪肘1个(500-750克),冰糖10克,植物油10克,生抽,老抽,料酒,葱,姜,香叶,大料,桂皮,花椒适量。
做法:
将肘子去毛,刮整洁,锅里加入清水烧开,把猪肘放热水里焯一下,捞出来控干水分,再检查一下看看有没有残留的猪毛。
锅中放油,油热放入冰糖,小火融化,等冰糖融化成焦糖色放入猪肘,然后倒入末过肘子的热水,放入葱、姜、老抽,料酒,生抽,把香叶,大料,桂皮 ,花椒,放入调味袋中,一起放入锅中,大火煮开,然后转中小火炖1个小时。中途加上适量盐和料酒,把肘子再翻个面。再盖上锅盖继续炖1个小时就可以。
然后大火收汁,用勺子浇汤汁在肘子上。筷子可以插进去就能出锅了。
功效:
红烧猪肘可以滋阴补肾
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7赤豆鲤鱼汤
食谱原料:
鲤鱼1条(约 500-700克),红豆120克,盐适量
做法:
将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、内脏,赤小豆洗净。
锅置火上,加入适量清水、放入赤小豆、鲤鱼,用小火煮至熟烂,加入盐就可以了。
功效:
赤豆鲤鱼汤可以清热利水,活血通乳!
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