老话说原汤化原食(到今天我才明白)

我记得小时候在奶奶家吃饭,奶奶有时候做面食经常不经意把面烧糊,贴着大铁锅的一面黑乎乎,硬硬的。

老话说原汤化原食(到今天我才明白)(1)

图片来自东方IC

那个时候年纪小,感觉很奇怪,但是依然放到嘴里吃,咬一口之后就觉得糊了的部分非常难吃,随后吐到手里扔掉,奶奶每次看到后就微微一笑。奶奶说:"糊了的面吃掉能打食,吃吧。"起初我并不知道打食是什么意思,但是感觉奶奶说得肯定是对身体有好处的东西,所以也就吃掉了。

等长大懂事了之后,知道吃糊的饭对身体有害,不过好多老人都说能助消化。

图片来自东方IC

虽然如此,现在家里长辈有时候做饭,没有掌握好火候把饭烧糊,为了安慰他们,我经常把当年奶奶跟我说的糊饭打食挂在嘴边,他们听后很欣慰。

是啊,谁做饭不想完美呢?可是难免掌握不好火候,如果吃饭的人埋怨起来,那做饭人的心情该是多么难受啊!

我突然感觉到,当年奶奶这么说,潜移默化中影响了我,教育了我,这是对做饭的人的一种尊重。

如今奶奶已经离开多年,留给我的是一份份珍贵的回忆。树欲静而风不止,子欲养而亲不待。莫等人去茶凉空悲切!

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