茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)

  茶树菇营养丰富,因此,备受人们的喜欢。那么,茶树菇怎么做才好吃呢?

  今天,我就用茶树菇搭配上五花肉,炒了一盘下饭菜,一上桌就被家人抢光了,一起来看看懒妹是怎么做的吧!

  用料:

  茶树菇,五花肉,青线椒,红线椒,大蒜,蚝油,生抽,盐,糖,醋,鸡汁,料酒,白胡椒粉,油。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(1)

  做法:

  茶树菇放入清水中浸泡,等茶树菇泡到全部涨开,取出泡发好的茶树菇。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(2)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(3)

  用刀切除茶树菇的根部,把茶树菇切成小长段,清洗干净。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(4)

  青线椒和红线椒都斜着切成长片,大蒜切末备用。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(5)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(6)

  用清水冲洗一下五花肉表面,去皮后切成薄片。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(7)

  锅内倒水烧开,放入茶树菇焯水,将茶树菇焯上3分钟即可捞出。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(8)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(9)

  取一小碗,放入2勺生抽、1勺蚝油,少许糖、醋、料酒,加一点点的白胡椒粉,搅拌均匀。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(10)

  锅内烧干水分,加一点点油,放入切好的五花肉片,翻炒均匀。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(11)

  炒至五花肉变色,且表面微黄,放入切好的蒜末,倒入调好的酱汁炒匀,炒至肉片都上色。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(12)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(13)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(14)

  随后把切好的青红线椒都倒入锅内,翻炒至辣椒片出香味。

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(15)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(16)

  最后倒入焯过水的茶树菇,加盐和少许鸡汁调味,炒至盐全部融化即可出锅。

这道茶树菇炒五花肉就做好了,非常的下饭,做这道菜的时候,一定要记得多煮点米饭哦!

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(17)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(18)

茶树菇五花肉美食教程(茶树菇搭配五花肉)(19)

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