皮皮虾美食推荐深圳（夏日大排档的当家菜）

这两天的皮皮虾很肥，很多都是带膏的，前两天刚吃了一盆清蒸的，今天又来了椒盐的，很不错哦。

用料：皮皮虾、油、椒盐、蒜头、辣椒、葱。

做法：皮皮虾洗净，沥水。

锅中倒油，把皮皮虾放油锅里炸。

捞出，沥油。

锅内留底油（或者另起锅倒上一点油），下蒜末、辣椒末爆香。

倒入炸好的皮皮虾，炒匀。撒上椒盐、葱末出锅。