如何挑选皮薄肉厚的柚子 挑尖的还是圆的

买柚子时，挑尖的还是圆的？牢记这5点，挑出来个个皮薄汁水甜。又到了柚子大量上市的季节，秋天是最适合吃柚子的季节，天气干燥容易上火，柚子有清热败火的功效，而且还能补充水分，果肉中维生素含量也很高。柚子汁水丰富，甜中微微带酸，吃着非常爽口。

昨天去超市，看到货架上的柚子摆了五六种不同种类的柚子，有红心柚，白心柚，黄心柚，单价从2元一斤到5元一斤左右，这么多种类还真是容易挑花眼，很多人挑选柚子的时候只看价格，总觉得价格越高柚子就越好吃，其实挑选柚子不能只看价格，在挑选柚子的时候，如果不会挑，经常挑到皮厚肉少，里面的水分也不多，如果不用去掉外皮，就能鉴别出好的柚子呢，下面一起来看看挑选柚子的5个小技巧吧。

一、看重量

买重不买轻。到水果摊上随便拿起两个个头大小差不多柚子，用左右手掂量一下，看哪个更重。同样大小的柚子，重量比较重的，说明柚子里面的果肉部分很大，而且汁水丰富，果肉也会更加甜嫩。重量越是轻的柚子，里面的果肉水分就越少，吃起来口感不好。

二、看个头

买大不买小，挑选柚子是个头也是柚子好坏的衡量标准，一般建议挑选个头大的柚子来买，因为大的柚子成熟度相对高一些，里面的汁水会很丰富，而且甜度也很高。当然在保证个头大的基础上，还要选择重一些的，因为有的外皮脸厚的柚子，个头也很大，但是果肉却很小。

三、看颜色

买黄不买青。在挑选柚子的时候，除了个头和重量之外，还需要注意的是柚子的颜色，柚子颜色直接反应柚子的成熟度，成熟度越高的柚子，表皮颜色就越黄，发青或者发白的都不要选，那样的柚子吃起来会很软。

四、看形状

买尖不买圆。挑选柚子的时候，要注意看一下柚子的形状，一般上面带一个小小的尖的柚子是最好的，这样的柚子皮薄肉饱满，不要选圆溜溜的柚子，这样皮也会很厚，选尖柚子的时候也不要选尖特别长的，因为那样柚子尖的部分皮也会特别厚。

五、看硬度

买硬不买软。买柚子的时候，可以用手轻轻按一下柚子皮，如果柚子皮很硬，那说明里面果肉汁水丰富，果肉与果皮之间比较紧实。如果很软了，说明柚子皮很厚，而且果肉成熟度也不够。

以上就是果农们常鉴别柚子品质好坏的5个技巧，不管是红心柚，白心柚或者黄心柚，挑选技巧都是一样的。只要按照以上这5个方面选择，一定能选出皮薄汁水甜的柚子。

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