生炒蒜苔肉的做法（生炒蒜苔肉怎么做）

原料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙，今天小编就来说说关于生炒蒜苔肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

生炒蒜苔肉的做法

原料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙

五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

将2大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加清水，放入辣椒丝同炒。

倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。