即食肘子怎么处理(处理即食肘子方法)
猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨,今天小编就来说说关于即食肘子怎么处理?下面更多详细答案一起来看看吧!
即食肘子怎么处理
猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀。
放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨。
放入垫 有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤。
放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开。
雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严。
然后移到微火上煨炖约 3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止。
吃时放川盐连汤带豆舀入碗中。
也可蘸酱油味汁吃。
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