爆炒田螺肉怎么做

食材用料田螺适量，玉米油适量，生抽适量，鸡精适量，红椒适量，今天小编就来说说关于爆炒田螺肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

爆炒田螺肉怎么做

食材用料

田螺适量，玉米油适量，生抽适量，鸡精适量，红椒适量

做法步骤：

1，将田螺放入锅中煮熟

2，挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次

3，将洗好的田螺肉切薄片

4，将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用

5，油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香

6，倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀

7，调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用