元宵节你知道汤圆和元宵的区别吗（正月十五元宵节吃什么）

正月十五元宵节到了，又到了南北大战的时候了，为什么每到节日南方和北方总要争个高低呢？正月十五元宵节吃什么？汤圆和元宵有什么区别？

一、元宵节的由来

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。元宵节习俗的形成有一个较长的过程，据说源自于民间开灯祈福的古俗。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯”，十五日夜为‘“正灯’，民间要点灯盏，又称“送灯盏”，以进行祭神祈福活动。元宵节习俗伴随着东汉佛教文化的传入开始的，一直到唐代，元宵张灯即成为法定之事。

记得小时候，老家沧州，每逢元宵节，大街小巷是非常热闹的，白天人们会敲锣打鼓，还有踩高跷，跑落子的。从正月十四、到正月十五、再到正月十六，放三天灯。俗称“神灯”、“人灯”、“鬼灯”。灯是怎么放的呢？用玉米芯蘸点柴油，然后放在胡同里，每个1米左右放一个，满大街都是，可壮观了，那个时候是没有电的，星星点点的火焰把整个村庄都照的通明。点灯的目的是为了祈福，祈福上苍、祈福神灵、祈福自家的过世的祖辈们保佑后人们顺顺利利、平平安安，保佑后人们能过上幸福安康的日子。

沧州农村元宵节放灯的真实场景

二、正月十五元宵节吃什么？

1.老家沧州，正月十五吃饺子，而且素有“三天十五两天年”的说法，也就是元宵节要过三天，在这三天里，人们张灯结彩，大街小巷满是敲锣打鼓、相当的热闹。从正月十四中午开始吃饺子，一直到正月十六晚上，连吃三天饺子。

2.现居定州，定州正月十五除了吃饺子，也吃元宵。每逢正月十五，也是定州庙会，一大早，整个回民街上就有很多滚元宵、卖元宵的，人们在赶庙会的同时，买回家煮了吃，全家人团团圆圆，圆圆满满。

3.南方人正月十五吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。

4.陕西等地正月十五吃元宵茶，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。

5.广东人正月十五吃生菜。广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。

6.广西、贵州、湖南等地正月十五吃油茶。做油茶也叫打油茶。先将茶叶炒热，加入茶油、盐、生姜一起炒至冒烟，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶叶舂碎，然后用文火焖一会儿，滤掉茶叶渣，放入葱花，油茶就算打好了。吃的时候用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，爱吃甜食的可加入适量白糖，然后冲入沸滚的油茶就可以了。

另外还有豆面团、枣糕、年糕等，你们那里元宵节吃什么？欢迎打在评论区。

三、汤圆和元宵有什么区别？

1.做法不同。汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。

汤圆是用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。

元宵是把各种馅料做成馅块，把馅块放入大簸箩或者机器中，倒上江米粉，“滚”起来，随着馅料沾到江米越滚越大变成球状，就成了元宵。

2.外观形状不同。汤圆是圆的，外观圆润光滑，元宵是不规则圆形，外观干燥松软，俗称“麻麻咧咧”。

3.吃法不同。汤圆一般煮着吃或者炒着吃，元宵一般炸着吃或者煮着吃。

煮汤圆时，一般开水下锅煮3-5分钟，待汤圆浮起来就熟了，汤是清汤。

煮元宵时，一般开水下锅煮5-10分钟才能煮熟，汤中融入了元宵外表的江米面，煮完的汤是浑汤。

关于元宵节吃什么？汤圆与元宵的区别？亲们还有什么见解，欢迎在评论区留言讨论。

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