最简单又好吃的虾怎么做(超好吃的虾超简单地做)
虾的烹饪方法很多,但我认为白灼的方法营养的损失是最小的,而且白灼虾是最简单不过的,零厨艺都能做得很好,调的汁根据自己的口味来调即可。我做的白灼虾没下入冰水里泡,因为是孩子吃,我觉得那样会伤胃,所以煮出来直接蘸着调料吃,非常美味滴......
小贴士:
一、买活虾煮出来肉质更嫩;
二、虾要仔细清理干净,煮的时间不要太长,但一定要煮熟。
1、准备好原材料
2、虾清理干净,挑去虾线
3、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝
4、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油,调成汁
5、锅里加入少许香油和植物油,烧到九成热关火
6、加入姜蒜丝烫一下
7、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里,搅拌均匀
8、锅里加入适量水,加入姜蒜片,烧开后再煮两三分钟
9、加入虾煮熟
10、出锅,蘸着调料吃,很美味
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