榴莲千层蛋糕该怎么切（拯救未熟榴莲之榴莲千层蛋糕）

买到的榴莲没熟，直接吃水分太多，不甜，决定做成榴莲酱，做一个榴莲千层蛋糕，剩余的材料也可以做成榴莲班戟，榴莲星人大满足的甜品，完美拯救不成熟榴莲！

By 喜欢下厨的小W

用料

• 黄油 20g
• 牛奶 250ml
• 低筋面粉 100g
• 榴莲 适量
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 45g
• 淡奶油 200g
• 白糖 适量

做法步骤

1、将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉混合均匀

2、将面糊直接倒入平底锅，小火转动，使面糊薄薄的铺在锅底，边缘翘起，轻轻将饼皮拿出

3、将榴莲加入适量白糖，放入搅拌机打成糊状，倒入不粘锅熬成果酱

4、将白糖分三份加入奶油，打发

5、将面皮修整形状，按照面皮、奶油、榴莲酱的顺序叠加，最后铺一层面皮就做好了

6、做好后冷藏一下更好吃

小贴士

1、制作面糊时鸡蛋液最好过筛 2、制作饼皮需要耐心，小火控制 3、剩余材料可以制作榴莲班戟，或者直接抹果酱吃

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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