豌豆的做法大全家常菜 豌豆黄的做法

1粗茶淡饭1

菜谱：207　/　关注：24　/　粉丝：6533 2015-11-01　/　73436人看过

“朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄，因为没吃过，所以想试试。 这还是第一次制作豌豆黄，感觉还是比较成功的，主要做法非常简单，味道也不错。”

用料

豌豆黄的做法

1.

豌豆粉中倒入250g清水

2.

3.

滤出的豌豆浆备用

4.

锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖

5.

糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌

6.

一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟

7.

倒进干净的碗中，待其凉透

8.

倒扣脱模，切成小块就可食用了！

烹饪技巧

1、豌豆粉是生的，如果熬不熟就会有异味，所以一定要熬到位

2、整个熬制过程都是小火，并且要不停的搅拌