怎么做酸辣柠檬大虾（酸辣柠檬大虾的做法）

制作材料：活虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，柠檬汁20克，盐适量，泡椒汁半瓶，今天小编就来说说关于怎么做酸辣柠檬大虾?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做酸辣柠檬大虾

制作材料：活虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，柠檬汁20克，盐适量，泡椒汁半瓶。

虾去头，去虾线。煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰。

再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，柠檬汁和糖盐煮开后放凉。

然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味！