皖鱼煲的做法砂锅（能让你吃多一碗饭的）

忽然发现我很喜欢做各种煲这是为什么呢？可能是因为简单吧。哈哈哈哈哈

By 团Ma

用料

• 脆肉皖 1斤
• 独蒜 3个
• 红葱头 4个
• 生姜 2块
• 辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 花生油 适量

做法步骤

1、材料备好，鱼肉是让档口老板帮忙切好的，

2、蒜，姜，葱头切块

3、辣椒切块

4、锅里放油，夹入鱼块，干煎至金黄

5、这样子就可以转砂锅啦

6、砂锅放入油，蒜姜葱头，炒出香味

7、倒入煎好的鱼块

8、调个灵魂酱汁

9、倒入锅内，搅拌均匀，加入小半碗温水 ，盖上锅盖，中火5分钟

10、煮开后，放入辣椒，翻拌下，焖3分钟

11、出锅啦啦啦

小贴士

如果时间充足的话，可以先腌制30分钟（料酒，酱油，生姜，生粉，花生油）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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