烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃（烧烤麻辣鲫鱼的做法）

鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用，今天小编就来说说关于烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。

葱切段，姜切片备用。

鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、葱段，加入辣椒粉盐、料酒，均匀沾上调料，腌制30分钟以上。

取一小碗，调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀。

烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油，挑出葱姜放入烤盘，将腌制好的鲫鱼放上。

刷上一层酱料，预热烤箱200度，放入鲫鱼烤制。10分钟翻面，再刷一层酱料，继续烤制10分钟。取出装盘，即可食用。