30年红茶生茶和熟茶有什么区别（冬茶怎么选老茶客）

现如今，天气越来越凉，虽说还没有到真正寒冷的时候，但俨然初冬已经来到了我们身边。这个时候，御寒保暖是人们的第一需求，饮食藏养也成为人们关注的重点。除了在食物上有诸多讲究，喝茶也是人们平常生活中养身养心的重要途径。

但要知道，茶叶可不能乱喝，不同时节各有其适合的茶叶。在天气渐凉的情况下，人的身体会不断受到寒气的入侵，手脚冰凉可以说是最常见的身体反映，所以，这个时候应该以温热茶饮为主，温暖御寒，以度寒冬。

首先，红茶是冬季喝茶的第一选择。红茶以茶性温和著称，而这是由它的制作工艺决定的。红茶属于全发酵茶，茶叶本身内含的茶多酚在复杂的制作过程中大量减少，因此茶性从寒凉转向了温热，对身体的刺激性小，所以这个时候喝上一些红茶，养身又暖心。

另外，红茶向来有着好喝又好看的特点。红润明亮的色泽和醇厚顺滑的口感对很多人都有着巨大的吸引力。虽说绿茶是销量最大的茶叶，但红茶的受众极为广泛，在全世界的茶叶市场上都备受欢迎。

除此之外，红茶还有一个独特的特点，它可以进行调饮，和很多饮品都可以搭配饮用，这在温暖身体的同时，也能给人丰富多样的品饮体验。

除了红茶外。黑茶和老白茶也很适合这个时节喝。这两种茶都是时间越长，茶性越醇厚温和，这就是我们常说的“老茶”。但也略微有些不同，黑茶本身茶性就是温和的，而白茶本身的茶性寒凉，只有经过了存放的老白茶刺激性才会变小，茶性逐渐温和。

总而言之，冬天更适合茶性温和的茶叶，但这也不意味像绿茶这样茶性偏寒的茶不能喝，最重要的还是看自己的意愿，开心最重要。不过，光是知道喝什么茶还是不够的，只有选择了一款品质好的茶叶，它才能起到温补的作用，品质不好的话还会对身体产生不好的影响。

选茶在茶叶种类繁多的现在并不是一件容易的事，尤其现在造假现象频出，一不小心还会买到假茶。不过，假茶一般多出现在有利可图的名茶中，茶叶市场中还有不少品质优秀的地方茶，因为知名度不高，没有受到黑心商家的关注，所以可以多选择这些地方茶。

像下面的这2款茶就是很不错的地方茶，名气不高，但品质很不错，是很多老茶客家中常喝的茶，看看你喝过吗？

红茶--仙雾凤茗

仙雾凤茗产于四川省宜宾市，是当地的特产茶，是中国的“地理标志产品”的称号，独特的风味和出色的品质使其受到了国家的认可。除此之外，此茶价格非常亲民，当地百姓都将其作为口粮茶来喝，是老茶客中的“口粮茶之最”。

这款茶的原料产地在高山上，这里自然条件优越，非常适合茶树的生长，近千米的海拔，使其免受病虫害的侵扰，生长过程中也没有施加过化肥和农药，因此没有农药残留问题，是一款纯天然的优质红茶。

除此之外，这款茶使用的是一芽一叶的鲜叶进行加工，独特的制作工艺把这款茶的品质再次向上提升，使此茶香气浓郁、味道醇厚，该工艺也因此受到了国家“非遗”项目的认可，成为其中的一员。

品质特色：

此茶外形紧结，色泽呈乌褐色，外表油亮，富有光泽，茶身带有点点金光，十分好看。茶香浓郁清爽，橘香味明显。茶汤色红明亮，清澈晶莹。喝上一口，滋味醇厚鲜甜，口感顺滑，回味甘甜。

黑茶--泾渭茯茶

泾渭茯茶是一款非常小众的茶叶，它产自陕西省，是一款经过特殊加工而成的黑茶品种，非常具有特色。此茶是中国最早的紧压茶，堪称黑茶鼻祖。

另外，这款茶又叫“茯砖茶”，创制时间早，具有悠久的历史，很早就因为品质出众受到众多茶客的喜爱，最初的“可一日无粮，不可一日无茶”就是对此茶的称赞。

品质特色：

这款茶呈砖状，色泽呈黑褐色，外表油润有光。茶香清新持久，在经过存放之后，香味会更加浓郁，陈香味非常明显。成汤后，茶汤色泽红艳，明亮澄澈。滋味醇厚，口感绵润丝滑，回味甘甜。