露地谷子种植技术（春播谷子高产栽培技术）

谷子是我国北方主要的粮食作物，也是我国最古老的栽培作物之一，在人们的生产，生活中占有重要的地位。

谷子是一年生草本植物，属禾本科，狗尾草属，粟种古称稷，粟，也称梁。谷子脱壳后称小米，也称粟米，小米营养丰富，其中蛋白质含量11.4%，脂肪含量4.2%，碳水化合物70%，同时还含有丰富的胡萝卜素，维生素B1 B2 烟酸等营养元素。

《本草纲目》记载：粟，治反胃，热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

春播谷子特性

一、生长期长。

春播谷子的播种期一般在4月下旬到5月上旬，收获在9月上旬，整个生育期较长，一般为120--140天，一年只能种植一季。

春播种子从播种，出苗到拔节，都处于低温干旱季节，植株生长速度较慢，分蘖比夏播多，同时营养生长时期长，茎叶繁茂，植株粗壮高大。

春播谷子的幼穗分化时期，温度相对较低，幼穗分化不仅开始迟，而且分化进程慢，分化时间长，所以穗大，粒大就成为了一个显著特点。

二、营养丰富。

由于春谷灌浆期长，生长慢，昼夜温差大，有利于干物质积累，籽粒，营养都比夏播要好。

我们以塞北山区春按谷子为例，详细进行介绍。

播种前准备：

良好的土壤环境对作物高产非常重要，但对土壤要求不严格。

一、选地。

选择土层深厚，结构良好，有机质含量丰富的砂质壤土或粘质壤土最为适宜，同时要求地块排水良好，PH值在6.5--8之间。

谷子不宜重茬，必须进行合理的轮作倒茬，适宜的前茬作物为马铃薯，大豆，玉米。

二、施基肥。

施基肥很有讲究，施腐熟的农家肥，肥效长，持久力更好，最好在上年作物收割后，入冬前施入，山区种植春谷，因土壤肥力较差，一般每亩施腐熟的有机肥2000--2500千克，同时增施尿素15千克，磷酸二铵10千克，钾肥10千克，基肥的用量占到春播谷子肥用量的80%。

入冬前，要结合基肥深耕，翻耕深度一般在20厘米左右，可以抑制草害，保持土壤墒情。

三、细耙。

谷子种粒细小，发芽顶土能力较弱，加上春季低温，干旱，所以春季土壤解冻后，一定要进行细耙，主要作用是碎化土壤，松土保墒。特别是山区种植，杂草多，更要进行细耙。

播种

一、品种选择。

春播谷子选种要因地制宜，最好选择附近主产区的品种，在塞北山区常用的品种有张杂谷6号，10号，13号。

二、种子处理。

播种前要对种子进行处理，播前一周将谷种太阳下晒2-3天，以杀死病菌，减少病源，并提高种子发芽率。

播种前还要进行药剂拌种，可以防止病虫害，保证苗齐，苗壮。药剂选择要根据当地的病虫害选择药剂。

在塞北地区，可选用35%甲霜灵拌种剂，50%多菌灵可湿性粉剂，以种子重量0.2%到0.3%的药量拌种，对预防黑穗病有很好效果。

播种时，土壤相对含水量应达到60%以上，如墒情不足，要适当灌水找墒，播种时间应根据当地的气候条件，耕作制度，种子品种来确定。

谷子发芽的温度最低为6度，一般在4月下旬播种。按重量一般为每亩0.4-0.6千克。墒情好的地块可以减少用量，但不少于0.3千克。

三、播种方式：

播种方式一般采用等行距播种，行距33-40厘米，播种深度一般3-5厘米，山地土壤墒情较差，一般可以深播，，但不宜超过5厘米。

四、播后镇压。

谷子粒小，春季多风，播种层常水分不足，在适宜温度下，谷子吸收自身重量的26%水分即可发芽，为了促进种子多吸水，早发芽，出苗整齐，播后镇压是一项重要的措施。

苗期管理

一、查苗，补苗。

谷子播种后一般七天就可出苗，发现缺苗的地方，应及时移栽补苗，浇足水，谷苗移栽以5-7叶成活率最高，挖苗不能损伤根部，要带土挖出，栽植穴的深度要在10厘米左右。

二、间苗，定苗。

对于稠密的种苗要实行间苗作业，要不容易争水，争肥，争光。一定要注意间苗时间，民间有句谚语：谷间寸，顶上粪，意思是谷子的高度在3-5厘米或3-4叶时，为最佳间苗时间，拨除弱苗，病苗和稠密的苗，早间苗比晚间苗，一般增产10%以上。

当苗长到5-7叶时，就可以定苗了，山区条件下，以每亩留苗2.5万到3万株为宜。

三、中耕，除草。

间苗同时，配合中耕，除草。春谷幼苗期中耕要浅，做到除草松土，围苗相结合，以促进次生根的生长，利于下扎，剔除谷苗间的杂草。

春播谷子苗期耐旱性很强，需水量只占全生育期1.5%左右，所以春谷幼苗期一般不需要补水，其干旱还有利于蹲苗，促进根系生长。

拔节孕穗期管理

从植株开始拔节一直到幼穗从旗叶叶鞘管伸出前的这一阶段。春播谷子拔节孕穗期一般在播种后25-45天之间，这个阶段植株以营养生长为主，谷子的根，茎，叶生长最为旺盛的时期，春谷高产的关键时期之一。

一、水肥管理。

这个时期，对水肥的需求增加，土壤的含水量不低于65%，要追施一些速效氮肥，一般每亩追施尿素5-8千克，山区一般要开沟施肥，可保证肥效，追肥不能过量，容易导致植株旺长。

二、深中耕。

这个时候要进行深中耕，可以更好的接纳雨水，可以清除行间杂草，切断部分地表分布的浅层根系，促进根系生长。

三、病虫害防治。

这个时期病害开始增多，最多的就是谷瘟病，在谷子拔节后，用40%稻瘟灵乳油1500倍液，全天喷雾，根据病情，可在七天后在防治一次。

抽穗期管理

穗部从期叶叶鞘管中开始伸出到全田50%以上植株穗部抽出，这一时段被称为抽穗期。春谷一般从播种后2个月左右开始抽穗，抽穗期标志着谷子从营养生长到生殖生长，这个时期耗水量占全生育期的65%，土壤相对含水量不应低于70%。

抽穗期发生干旱，容易发生抽穗不畅，畸形穗的现象，这也被谷农形象的称为“卡脖旱”。结合灌水，还要追施一遍肥料，追施氮磷钾比例为15：15：15的三元复合肥10千克左右，均匀撒施。

开花灌浆期管理

开花灌浆期是指从开花到籽粒灌浆完成，春谷大概需要50-60天左右。田间管理的主攻方向是攻籽粒，重点是防止叶片早衰，促进光合作用向籽粒转移，提高千粒重。

水分不足时，要勤浇，地面保持湿润即可，灌浆期如遇干旱，将抑制光合作用的进行，雨后应及时排水，浅中耕松土，保持呼吸通畅，促进灌浆成熟。

开花灌浆期还有一个重要工作就是防止叶片早衰，为了防止叶片早衰，最好在春谷开花期进行叶面追肥，一般使用浓度为0.1%到0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施。

这个阶段同时要注意防治虫病，主要是锈病和玉米螟，春播区应该防止二代黏虫和二代玉米螟对谷子茎杆和幼穗的危害，具体防治可以在专业植保人员的指导下进行。

适时收获

适时收获是保证谷子高产的重要环节，收获过早，籽粒灌浆不充分，粒重低，影响产量；收获过晚，易受风抹落粒，鸟害，降低产量。

春播呼吸收获适宜时期是蜡熟末期，时间一般在9月中上旬。

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