史上最难吃的芝士（这芝士拉丝都快拉出屏幕了）

天凉了，是时候可以放肆地吃芝士了！俗话说的好，芝士就是力量。当香浓的芝士邂逅任何一种食物，一口咬下去，超长的拉丝，软软糯糯好吃到爆炸！吃完一口还忍不住吃第二口，香浓的口感让人流连忘返，这简直是舌尖上的天堂！隔壁的孩子早就被馋哭了！芝士控们千万别错过哦！

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爆浆榴莲芝士饼

图文 |海之韵美食记

中筋面粉125g水62g细砂糖8g盐1g酵母1g玉米油8g榴莲肉200g马苏里拉芝士碎140g

1. 面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里。

2. 揉成光滑的面团。

3. 分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟。

4. 将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎。

5. 把面皮提起来，捏紧收口。

6. 收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来。

7. 在表面刷上一层全蛋液。

8. 放入已经预热到190度的烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。

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香肠芝士卷

图文 |龙宝宝陈诺

香肠3根芝士片3片吐司片3片黄色面包糠20克鸡蛋液适量

1. 准备好食材和份量。

2. 开大火烧一锅热水，水开后放入脆皮肠隔水蒸8分钟，如果用的是熟的脆皮肠，可以不用蒸。

3. 蒸脆皮肠的时候，把吐司切成3片，用擀面杖把吐司片擀长擀薄一些，宽度要比脆皮肠的长度稍微宽一些才能包住脆皮肠，擀土司片的时候可以开始预热烤箱，上下火200度5分钟。

4. 脆皮肠蒸好以后趁热取出，吐司片上铺一块芝士片，从下往上把脆皮肠全部卷起来。

5. 把黄色面包糠倒在一个大的盘子里，鸡蛋液里加一汤匙水混合均匀，用刷子在吐司片外面刷一层蛋液，让吐司片均匀的沾上面包糠香肠芝士卷的做法。

6. 卷好的香肠芝士卷放到铺有油纸的盘子里，这样比较方便清洁烤盘。

7. 香肠芝士卷放入烤箱里，上下火200度烤8分钟左右，香肠本身已经蒸熟，只要把芝士片烤到有些融化就好了。

小窍门：

1、土司片可以用买的大面包片来做。

2、烤箱温度和时间可以根据常用烤箱灵活调整。

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芝士开花馒头

图文 |孩妈妮妮

馒头1个马苏里拉芝士碎适量火腿肠1根肉松适量香葱少许蛋黄液少许

1. 准备材料。

2. 将馒头切成如图的网格状，底部不要切断，如果馒头太硬可以微波10秒回软。

3. 火腿肠切丁。

4. 切好的馒头缝里塞上火腿肠丁。

5. 加上一层芝士碎。

6. 加上一层肉松。

7. 再来一层火腿肠丁。

8. 最后再撒上一层芝士碎。

9. 馒头表面涂上蛋黄液。

10. 入海氏B33烤箱中层、上下火220度、烘烤6-10分钟出炉，撒香葱碎即可。

小窍门：

1、马苏里拉芝士碎可以用芝士片来代替。

2、馒头如果硬可以用微波10秒回软，这样更好操作。

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芝士焗龙虾

图文 |tgcyy

龙虾1只马苏里拉奶酪适量盐少许黑胡椒少许黄油适量洋葱适量

1. 龙虾蒸熟，备用。

2. 黄油小火融化。

3. 放洋葱碎。

4. 放盐、黑胡椒，略微煸炒。

5. 龙虾去壳。

6. 龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。这个龙虾不错，还有虾籽。

7. 烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉。

8. 放黑胡椒。

9. 烤箱预热190°，中层上下火烤10分钟左右。

10. 烤至马苏里拉奶酪融化，撒虾籽。

11. 摆盘享用吧！

小窍门：

龙虾不要蒸的时间过久，五分钟左右即可，因为下一步还要烤，不必担心不熟。

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芝士焗意面

图文 |柔蓝水晶

意大利面120g骨肉相连80g盐2g油3g马苏里拉芝士30g

1. 准备好主要食材。

2. 锅里水烧开后，放一点盐，放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟。

3. 煎锅里倒一点油，放入骨肉相连，两面煎熟。

4. 把肉从签子上取下来，放入煮好的意大利面。

5. 加盐后整体拌匀。

6. 把意大利面倒入耐高温容器中，骨肉相连铺在表面。

7. 表面再撒上马苏里拉芝士。

8. 放入烤箱中，210度烘烤3分钟，至表面芝士融化。

小窍门：

1、这个意大利面比较细，所以不需要长时间煮。

2、马苏里拉芝士不能用芝士片代替。

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