化州橘红和冰糖的功效与作用（广东茂名地区的化橘红）

化橘红，即化州橘红，来源本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。主产广东（化州市）、广西（玉林专区）。2006年12月，国家质检总局批准对化橘红实施地理标志产品保护。

其生长环境要求也比较高，主要分布我国南方地区，栽培于丘陵地带，尤其广东茂名地区最为适宜。

食用方法：

可以开水泡饮、功夫茶饮、炖鸡汤等。

药用功效：

【化痰止咳、风寒咳嗽】【久咳、气管炎、哮喘】【食积伤酒、化普理气】【呕吐呃逆、饮食积滞】

常见问题：

问题一：化橘红真的效果怎么样？

答：化橘红明清两朝都是贡品，不是很特出的东西是不可能成为贡品的，所以效果显而易见。

问题二：化橘红口感怎么样？小孩可以喝吗？

答：化橘红泡水喝即可，但如果喝味道是苦中回甘，有人说很苦，也有人很喜欢这个味道，众口难调。不过在里面加一些冰糖，小孩愿意喝，不影响效果。

问题三：化橘红有副作用吗？孕妇能喝吗？

答：化橘红是药食同源的，可以说是一种食物，无副作用。不但孕妇能喝，而且化橘红是为数不多孕妇能够喝的东西。

问题四：化橘红适合什么体质的人喝？

答：化橘红是温性的，寒性体质的朋友特别适用；而热性体质的朋友是不能直接喝化橘红的，否则可能适得其反。新的化橘红会偏温性，陈年橘红则热性不明显，热性的朋友也可以喝。如果是新的橘红，热性体质的人要喝的话，只要在化橘红中加入菊花或金银花进行中和即可，不影响效果的。

辨别真假

化州本地化橘红分正毛和副毛之分，副毛化橘红是后期经过技术基因改良嫁接橘红产量大，含量低，表皮少毛或无毛，果皮偏黑，副毛果也一样有大有小。

一些黑心商家贼喊捉贼将副毛果充当正毛化橘红卖，甚至有人昧着良心从批发商处拿货真假混着卖，货源品质无法把控。