凉拌鸡蛋拌饭的神仙吃法(嗨饭十年吃心不改)

凉拌鸡蛋拌饭的神仙吃法(嗨饭十年吃心不改)(1)

这是一款又简单又好吃的早餐饼,营养也很丰富,有鸡蛋、肉松,蔬菜和奶酪,早餐给孩子做一份,居然没有吃过瘾,晚上放学回家跟我说还要吃早上的饼子。这个很好办,一杯面粉二个鸡蛋,进厨房一会儿就做好了。像这种食材种类丰富,做法又简单的饼子,当早餐当晚餐都非常方便,随便配上一碗汤就是一顿饭。赶紧学着做吧。

By 辽南蟹

用料

  • 面粉 100克
  • 水 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 两根
  • 盐 2克
  • 油 适量
  • 肉松 30克
  • 车达奶酪 两片

做法步骤

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1、准备好各种材料,面粉,水,鸡蛋,奶酪,小葱,黄瓜等。

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2、100克面粉150克水加一个鸡蛋拌成面糊,小葱切碎加入其中,用一点儿盐调味。配料中的面糊可以做2到3张饼,其它配料的量则是一个饼子的用量,如果一次做比较多,自行增加材料。

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3、平底锅预热后倒一勺面糊,用小火加热,等饼子定型后翻个面。

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4、在饼子上面铺上黄瓜碎和肉松,淋上另外一个鸡蛋,不用铺满,只铺一半就可以,上面盖上两片车达奶酪。

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5、把饼子一另一半对折盖过来,刚好把馅盖住。盖上锅盖,小火加热,约需要三分钟,饼子就煎好了,

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6、出锅趁热开吃吧,非常美味。

小贴士

想办法把各种食物综合在一起,卷饼,炒饭,炒粉,三明治,汉堡等都属于这一类的食物,给孩子当早餐挺好的。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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