k11美食节时间（去K11玩烹饪烘焙还能这么艺术）

历经多年准备，位于广州东塔的K11购物艺术中心于3月31日正式开业。除了将艺术与购物充分结合外，广州K11还集合多个国际一线品牌，多家米其林星级餐厅，甫一开业便被认定为2018年度广州潮人必到的“打卡圣地”。在众多品牌中，日日煮美食生活体验馆别具一格，该店铺主打美食体验，消费者可现场参与各类烹饪课程，感受烹饪的乐趣。

身临其境体验创意烹饪

日日煮美食生活体验馆位于广州K11的B2层，与广州K11同步开始营业。这也是继位于上海K11的首家店铺营业后，日日煮布局的第二家店铺。除了标配的美食料理课程、高品质厨具和厨房电器的试用外，日日煮的整体设计也融入具有岭南特色的“榕树”概念，主题色调为黄色，把广东本土文化注入时尚艺术的氛围中。

4月1日下午，日日煮专门安排了“缤纷芝士杯”的体验课程，日日煮创始人Norma也来到现场，与体验消费者共同制作烘焙甜品。Norma来自香港，她对于日日煮能在广州开店感到非常高兴，“很开心来到广州，很有亲切感，其中一个原因就是可以用广东话和大家交流”。

在“美食生活体验官”的指导下，获得体验机会的消费者按照步骤搅拌果酱、奶酪到装点水果，有条不紊地进行厨艺创意培训。经过一个多小时的忙碌，大家最终做出了包含满满新意和甜蜜的缤纷芝士杯。

“好吃吗？”“好吃！”体验活动结束后，Norma走到体验者的桌前挨个询问，得到了简单明了的回答。“在日日煮，我们会与大家一起品鉴生活，感知美好，极致创造。美食不再只是果腹的存在，而是探索味蕾，享受乐趣的新生活视角，每道料理的完成也是一个作品的呈现”，Norma认为，美食生活体验馆就是日日煮品牌理念最好的诠释。

180种美食DIY课程满足老广味蕾

去年12月，日日煮首家“美食生活体验馆”在上海K11开业，以“烹食煮艺”、“生活美学”、“分享社交”作为三大核心理念，日日煮提供的课程教学、轻食快餐、零售、趣玩美食Bar等服务内容，给上海年轻消费者带来了消费升级体验。

据了解，尽管开业只有4个多月，但日日煮已在上海举办了多场丰富多彩的推广活动，不仅邀请到实力歌手袁娅维和少年偶像团体X-Time作为一日店长，还吸引了全国各地的“生活家”每周在体验馆里举办各种主题沙龙、人气IP快闪活动、治愈系美妆美容专场，跨界健康美食体验等各类精彩纷呈的生活分享社交活动。

日日煮的体验课程研发和教学团队均毕业于国际知名的专业厨艺学校，曾在米其林星级餐厅、五星级酒店后厨有过丰富的从业经验。进入广州后，日日煮的专业团队也将带来包括甜品、面点、料理等更符合广州食客味蕾的课程，满足不同主题和烹饪类诉求的体验活动。

当被问及为何上海与广州的店铺都选择在K11布局时，日日煮相关负责人向记者表示，K11整体的定位是艺术与生活，日日煮的品牌定位与K11是相契合的。“待武汉的K11正式营业后，日日煮也将随之进入武汉市场”，不过这位负责人表示，这并不意味着日日煮要和K11完全绑定，“在另外一些城市，我们也会选择其他的商业体进驻”。

接下来，日日煮美食生活体验馆还将进驻国内10个城市。

【记者】葛政涵