海南清补凉正宗做法适合摆摊（海口这家无名传统清补凉）

夏天来了，估计很多在海口生活的人，夜里都喜欢出来吃清补凉！因为实在闷热，总想出来走走，吃上一碗冰爽的清补凉！

一提到清补凉，海口满处都是。有网红的清补凉，邓记，彭记清补凉，还有情怀的，公鸡碗清补凉。

但想找寻一碗传统意义上的，手工制作，不加香精的糖水，估计是没有了。

没有门牌，就在自家门上贴上一块“传统清补凉”的写真。在博爱南路上走，是很难注意到的。记得第一次来，是一个老阿婆守店，她说都是手工做的，现在很少有这样店了。今晚来，是两个中年阿姨了。

这店很小，用一巴掌大来形容，真的不足为过。里面就几张凳子，足足够四个五个人坐下。

外面估计是偷偷摆的凳子，都没什么桌子。人就弓着腰吃。屋内，很小很拥挤。但却是说，这里的糖水已经有30几年了。据说是海口最地道的糖水清补凉，代表着海口糖水清补凉的传统味道。

我也是老海口人带过去的，这里糖水清补凉，不会过甜，所以吃起来，吃后不会觉得渴。不会像外面用糖浆做的。

里面除了桂圆，红枣，西米等常见的配料外，还能吃到冬瓜糖的配料，有种淡淡的香甜。顿时，回想起儿时的味道。如果，这碗换成公鸡碗，那更有儿时情怀。晚上老街里，公鸡碗，冬瓜糖，蹲在狭长巷子里。。。。

配料挺丰富的。夏天闷热，来一碗喝下，很爽的。听阿vo说，这店有30几年了。都是手工制作，糖水不加糖浆，黑糖煮的。

据说有30几年，只做糖水清补凉。在这里没有冰沙，椰奶清，椰子水之类的。就是只有糖水的。阿vo说，他们只做熟客，来过一次就知道了。

确实不好找，藏在旮旯巷子里，之前也老海口人带我来的。今晚我带朋友来，也是不记得，走错过了，画圈圈处，灯光发白地就是巷子了！不注意，你是不会发现里面门口贴着的那张写真。

好吧，想吃自己找去吧。老司机也没法表达清楚这地方！真的是条狭小的旮旯巷子。

只能告诉你到这了。

往博爱北方向十几米就看到这巷子了。

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