油爆皮皮虾做法窍门（制作油爆皮皮虾的方法）

主料：皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段 ，今天小编就来说说关于油爆皮皮虾做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

油爆皮皮虾做法窍门

主料：皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。

辅料：盐适量、鸡精少许。

皮皮虾清洗干净，沥干水分。

葱姜蒜切碎备用。

锅中加入多一些的食用油，大火烧热。

下入皮皮虾不停翻炒。

炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

炒至水分收干外壳微焦，下入葱姜蒜末炒出香味即可关火。

出锅装盘即可食用。