鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(1)

鲜、香丶甜

By 清幽梅花2

用料

  • 生鱼 1条
  • 新鲜菌菇 适量
  • 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 15克
  • 生抽 10克
  • 姜末 10克
  • 香菜 2根
  • 小葱 2根
  • 芹菜 2根
  • 清水 1500克

做法步骤

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(2)

1、先准备好材料,把鱼骨取出,分别剁成小块,把鱼尾巴剁成两半。然后把鱼肉切成薄片!

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(3)

2、烧热瓦锅,加入五克的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把姜蒜爆香。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(4)

3、加入适量的清水。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(5)

4、水开后加入鱼头和骨头,煮5至10分钟。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(6)

5、加入菌菇类再煮3到5分钟。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(7)

6、加入生鱼片,煮一两分钟。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(8)

7、最后加入葱花芹菜香菜。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(9)

8、另取一口锅把10克金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(10)

9、姜末和葱末剁碎加入生抽,把烧热的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油浇在上面,拌均匀。

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(11)

10、鱼肉和鱼骨头蘸着吃!

鱼肉菌菇汤(新春美味菜肴菌菇生鱼汤)(12)

11、鲜美无比。

生鱼的营养功效

黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经; 疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

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