蛋糕里可能吃出活的虫子吗？知名咖啡店蛋糕吃出活蛆

近日，上海的黄女士

在浦东机场的COSTA咖啡店

给女儿购买了一瓶橙汁和一份芝士蛋糕

总共消费50元

约半小时后

黄女士回到家中和女儿一起享用起了刚买的蛋糕

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“我先尝了两口，然后就在一边忙我自己的事，我女儿就开始自己吃蛋糕了。”

过了好一阵

当黄女士的女儿把蛋糕吃掉了三分之二的时候

却突然冒出一句

“妈妈，蛋糕上有虫”

一开始黄女士以为是蛋糕上有飞虫

但是看到蛋糕的那一刻

黄女士着实是又惊吓又恶心

居然有一条

一厘米长左右、还在蠕动的蛆虫

正从蛋糕里爬出来

第二天

黄女士收到了COSTA工作人员的回复并承诺会介入调查

尽快给出说法

但直到10月21日

黄女士才收到了COSTA的回复电话：

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“他们跟我说，所有排查都没有发现问题，COSTA已经下架了全部同款蛋糕，而给我的赔偿，就是之前面谈那次送我的礼物，和25元的蛋糕退款。”

10月24日

记者收到了COSTA方面回应邮件

邮件中提到COSTA方面

第一时间与消费者取得了联系

成立了调查小组排查了各环节

并未发现异常

而该款食品的留样检测

也显示检测结果符合食品国家安全标准

不过对于COSTA蛋糕出现“活蛆”一事

黄女士始终耿耿于怀

因为在处理过程中

COSTA方面的工作人员曾表示

出事的那块蛋糕生产日期是9月23日

距离自己买下蛋糕那天

已经过去了14天

一块蛋糕的保质期究竟有多少天呢？

10月23日

针对这一问题，记者走访了

位于静安大融城三楼的COSTA咖啡店

这里的门店也在售卖蛋糕

静安大融城的COSTA咖啡店 。来源：新闻晨报

记者看到

蛋糕被储存在玻璃冰箱展柜里

每块蛋糕上还盖着一个透明的盖子

前方放着一块标识牌

标明了蛋糕的品名、价格、生产地址等信息

记者留意到

标识牌上写着“保质期：解冻后3天”

工作人员告知

蛋糕在冷冻（小于-18摄氏度）的条件下

可以保存90天

解冻后（0-8摄氏度）可以保存3天

仔细观察蛋糕的包装

可以看到一个红白色的标签

手写着解冻时间为10月20日19点

而保质期则到10月23日23点

门店工作人员解释说

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“我们解冻之后会把标签贴到蛋糕上，保质时间就是以那个为准，过了保质期的商品我们就会处理掉的。”

这种现象是业内普遍现象吗？

记者通过一位

曾经在星巴克工作的尹先生了解到

星巴克门店都是统一向供应商采购

在冷冻条件下保质期为6个月

每天早上供应商会配送商品到门店

商品抵达门店时

已经是解冻状态了

星巴克凯德星贸店。来源：新闻晨报

门店的一般操作是

拆封过的糕点当天进行销售

没有销售完的当天销毁

而没拆封过的糕点

则可以保存48小时

超过时间则会进行销毁

对于这种在冷冻条件下

可以保存90天甚至180天的蛋糕

不少消费者都觉得不可思议

消费者李先生直言

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“这些蛋糕的价格也不便宜，没想到居然是保存了那么久的东西，感觉上有些不舒服。”

此外对于蛋糕解冻后

手写保质期标签的做法

也有消费者表达了自己的担忧

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“感觉手写标签全靠商家自觉，存在很大的操作空间，要是商家擅自修改解冻时间，消费者又怎么知道呢？”

记者咨询了上海市市场监管局，对方表示：

商家对商品的保质期如何认定，主要还是根据产品本身的制作工艺来定的，商家严格按照规定的贮藏条件来贮藏商品，并不会影响食品的质量问题。

而关于消费者关心的“篡改”保质日期的想法，市场监管局方面也表示：

在法律法规上并没有规定不能手写标签或后加标签，消费者无需过于恐慌担心此类问题，这方面主要还是靠企业的责任意识和自觉意识，相关部门在平时的检查过程中也会对相应问题展开检查，一旦发现，会严惩违规企业。

对此，你怎么看呢？

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