三层肉这样做肥而不腻(超火门肉超多的米粒花卷)
超火门肉超多的米粒花卷!终于学会了!哈喽,宝宝们好吖!馋了好久的米粒花卷,今天在家复刻了,没有想到那么好吃,难怪全网心 心超多肉巨好吃,睻软可口,学会再也不用去排队了,姐妹们赶紧安排吧~
食材:
面粉300克、酵母粉3克、温水180克、猪肉馅300克,葱花
做法:
1、温水中放入酵母粉搅匀,倒入面粉中搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍,2、大肉馅十2勺生抽十1勺料酒十1勺蚝油+半勺老抽十1勺香油搅拌十少许盐搅拌均匀;3、辣椒油:碗中放入芝麻十辣椒粉十五香粉十少
许盐,淋上两勺热油拌匀;4、发酵好的面团揉匀排气擀成长方形面片,刷一层辣椒油,铺一层肉馅和葱花,从一端卷起来后切成小段,取两段叠在一起用筷子压一下,两端向下折叠捏紧即可;5、依次做完放蒸锅,冷水上锅盖上盖子二次醒发15-20分钟,开大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。#夏日生活打卡季##谁能告诉我人的天性,是善还是恶#
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