4分钟增强代谢（10个方法提高你的代谢率）

‬怎么吃不容易胖？10个小妙招帮到你！

如果把身体当作汽车，食物是汽油，那么你的新陈代谢就是你用完油箱里的汽油的速率。你的新陈代谢率反映了你的身体燃烧能量的速度，并最终影响你的身体增重或减肥的能力。一些影响新陈代谢率的因素不能改变，比如性别、年龄和基因构成。但你可以做很多事情来最大化你的代谢率。众所周知，运动是提高代谢率最好的方法之一。此外，保持‬良好‬的‬营养‬状况‬和‬坚持‬合理‬科学‬的‬饮食‬习惯‬也‬可以‬助你‬一臂之力‬！

1.吃早餐‬

新陈代谢在睡眠中会减慢。开始新的一天并加速新陈代谢的最好方法，是吃一顿健康的早餐“打破禁食”。早餐最好选择健康的食物，比如富含纤维的全谷物、瘦肉蛋白和水果。

2.吃的越多，燃烧越多

这句话不是说要多摄入热量，而是多次吃少量的食物，也就是“少食多餐”。我们的身体已经学会在食物短缺时，通过节省热量(降低新陈代谢率)来适应饥饿的状况。而每当我们吃东西时，身体的新陈代谢都会加速(这就是所谓的热效应)来燃烧我们刚刚吃的食物。通过每天分成六个小餐，可以使新陈代谢一天到晚以更高的速度进行。

3.每餐都吃瘦肉蛋白质

在蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素中，蛋白质的热效应最高。蛋白质在消化过程中，一般消耗25%的热量，相比之下，碳水化合物大约是8%，而脂肪不到3%。也是就是说，在每餐中加入少量的瘦肉蛋白可以增加卡路里的燃烧。

4.不要忘记高钾食物

香蕉富含钾，钾是调节多种代谢功能所必需的一种必需矿物质。为了身体健康，建议你每天摄取4700毫克的钾。(大多数人吃得比这个少，科学家认为这是导致高血压的一个因素)。其他高钾食物包括水果和蔬菜，如烤土豆、橙子、西红柿和豆类以及脱脂奶制品。

5.改吃“液态脂肪”

在烹调用油方面，建议远离高饱和的脂肪(如黄油、猪油)，并转向对心血管健康有好处的“液态脂肪”(如橄榄油和菜籽油)也会影响你的新陈代谢。与室温下固态脂肪相比，富含多不饱和液体脂肪的饮食已被证明能够提高新陈代谢。

6.添加一些香料

一些研究表明，辣椒和其他辛辣的食物可以增加你的新陈代谢。辛辣的食物通过增加体温来消耗更多热量。在印度菜肴中常见的其他香料，如小茴香、辣椒、生姜、肉桂和姜黄，也被发现能够加速新陈代谢。

7.喝绿茶

绿茶中的主要抗氧化剂(EGCG或表没食子儿茶素没食子酸酯)可以具有与辣椒相似的热量燃烧效应。建议每天喝两杯或更多绿茶。

8.咖啡

多年来，耐力运动员一直使用咖啡因作为运动辅助剂，促进脂肪释放到血液中。咖啡因可以保护肌肉中的糖原，延缓疲劳。咖啡因也被证明能提高大约10%的新陈代谢率。要注意的是，添加奶油、糖或其它高热量的配料可能会破坏效果。

9.多喝水

身体的大部分化学反应都发生在水中，所以要保持发动机状态好，你需要保持良好的水合状态。脱水的身体消耗的热量会减少。研究已经表明，喝水实际上可以增加新陈代谢率，所以尽可能多喝水吧。

10.吃鱼

研究显示，Omega-3脂肪酸可以通过增加脂肪燃烧酶的活性来促进新陈代谢。建议每周至少吃两餐含有这些鱼：野生三文鱼、金枪鱼、靖鱼、沙丁鱼和鳟鱼。

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