买的包装粽子含甲醛吗（南宁一饭店粽子疑含有福尔马林）

近日，南宁市民刘女士遇到了一件烦心事：她怀疑南宁某饭店制作的绿豆粽含有福尔马林，想送权威机构检测，却遇难题。

刘女士家保存的绿豆粽样品。刘女士供图

今年3月7日，刘女士将尚在保质期内（保质期90天）的南宁某饭店制作的绿豆粽加热，准备食用。做过护士的刘女士，打开绿豆粽时，闻到一股浓浓的福尔马林味，吃下去后，她感觉喉咙干哑难受。

刘女士考虑到，福尔马林是甲醛含量为35%至40%的水溶液，她便用检测空气甲醛的办法，将该绿豆粽在高压锅里密封一个小时后，用家用甲醛试剂检测，发现甲醛超标数倍。

刘女士用甲醛试剂检测的结果。刘女士供图

此后，她多次向12315实名举报。南宁市兴宁区市场监督管理局于3月23日出具的一份书面回复中称，该局赴饭店检查，未发现刘女士投诉的食品，且饭店出具了相关出厂检测报告和进货凭证，未发现问题。

“我家里还有未拆封的绿豆粽，为何不能来我家取样？”刘女士心有不平。对此，兴宁区市场监管局专门说明，根据《国家食品安全监督抽检实施细则》相关规定，生产（销售）环节抽样时，抽取样品量不少于2KG，不少于8个独立包装，由于刘女士购买的绿豆粽库存不足，且购买时间过长，无法确定储存条件是否符合产品储存要求，故不能用刘女士家的绿豆粽进行检测。

随后，记者咨询广西分析测试研究中心，该中心工作人员表示，食品检测是一个严谨的工作。目前，测试研究中心没有相关检测资质，国家也没有特别针对粽子福尔马林含量的检测标准、方法。尽管，他们可以参照检测水产品福尔马林含量的方法检测粽子，但结果仅供科研，不能作为法律依据。

“甲醛是有毒物质，有就有，没有就没有，做个检测怎么就那么难呢？”刘女士表示，她还会继续将粽子送至国内相关权威机构检测。

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