豉椒炒花甲如何做（豉椒炒花甲的做法）

鲜花甲买回来用水泡着准备姜葱蒜小葱芫荽辣椒洗干净，姜葱蒜切粒，小葱芫荽切段，青红辣椒切圈备用，今天小编就来说说关于豉椒炒花甲如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

豉椒炒花甲如何做

鲜花甲买回来用水泡着。

准备姜葱蒜小葱芫荽。辣椒洗干净，姜葱蒜切粒，小葱芫荽切段，青红辣椒切圈备用。

豆豉洗干净压碎备用。

花甲冲洗一下，水烧开后下花甲，汆水花甲开口后立即捞起放进冷水中，再把花甲彻底洗干净沥水备用。

锅烧开加植物油爆香姜葱蒜豆豉。

加入花甲爆炒。

依次加入糖生抽、鱼露、蚝油、黄酒、生抽继续爆炒。

加入辣椒圈继续爆炒。

最后加入小葱段、芫荽、麻油，爆炒片刻即可。