t骨牛排和菲力牛排的区别（西冷T骨菲力牛排）

一年一度又要到圣诞节了，

这是一个约会、脱单的大日子，

相约心爱的女神/男神吃什么呢?

圣诞节是洋节，

吃中餐?

好似怎么都有些格格不入。

火鸡大餐?

又好似不符合大多数人的味蕾，

吃西餐吧!

这是一个中规中矩的浪漫选择。

西餐吃什么好?

牛排就是NO.1的选择。

牛排有什么区别？

不过作为屌丝相约女神来说，

看到餐单的第一眼是不是傻眼了?

菲力、西冷、T骨等等等字眼，

这都是那跟那呢?

面对菜单，你傻眼了吗？

go～go～go～

熟读本文

你就可以佯(zhuang)装(B)优雅的吃货人士。

常见的牛排品种包括哪些呢?西餐厅里我们见得比较多的牛排种类有有菲力、西冷、T骨、肉眼等等等。它们之间有什么区别呢?

滑嫩的菲力牛排

先说菲力牛排，这是一个出镜率很高的词汇，菲力一词是直译法语“filet”，意思就是条状的肉，菲力牛排其实是牛里脊，它的特点是瘦肉多，蛋白高，对于妹子来说是菲力牛排肯定是最爱啊!因为牛里脊是所有牛肉中脂肪含量最少的部分，嘿嘿，低脂肪的当然是不怕吃胖了。

西冷牛排

再说西冷牛排，西冷和菲利牛排是两个极端，菲力是牛里脊，而西冷就是牛外脊，西冷牛肉含有一定的肥油，很直观的判断是最外层有一圈白色的肉筋。

西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲，会吃的人形容，西冷才是真正的牛肉精华，但是对于牙口不好的人来说，吃西冷就有些费劲了，还有一些妹子们也对西冷牛排是近而远之，因为西冷牛排的脂肪含量是很高的。

T骨牛排是不是很形象

跟着说T骨牛排。为什么要叫着T骨牛排呢?是因为它呈现的外形是英文T字，T骨牛排是取自于牛腰部的位置，一边是里脊(菲力)，另一边是外脊(西冷)，分界线就是T骨。T骨牛排好不好吃?它纯粹就是为那些有选择困难症的人诞生的，既可以尝到鲜嫩的菲力，下一口又可以变化为西冷的芳香，谁会拒绝呢?

肉眼牛排传说中的雪花纹

最后要说的是肉眼牛排，这是取自于牛肋上的肉，肥肉兼有之，脂肪含量与口感的综合体，和T骨对应就是它真是纯肉，优质的肉眼牛排鲜嫩多汁，还有传说中的雪花纹，简直是吃货无法抗拒的诱惑，肉眼牛排无论是煎烤都是很香的。

好了，

掌握了上述不同牛排的特点，

那么就根据你的味蕾放心大胆去选择吧，

顺带还可以在你的男神/女神面前妥妥地神吹～

涨知识，

一起来!