新鲜驴肉怎么处理（红绕驴肉的做法）

准备新鲜切好的驴肉配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八，今天小编就来说说关于新鲜驴肉怎么处理?下面更多详细答案一起来看看吧!

新鲜驴肉怎么处理

准备新鲜切好的驴肉。

配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八

角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖1/2加饭酒）。

锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在

清水里再洗一遍备用。

锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。

倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。

改用砂锅煲30分钟。

红烧驴肉做好了。

把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。