冰冻海鲈鱼怎么做好吃（冰冻海鲈鱼怎么做）

准备食材：海鲈鱼1条、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量，今天小编就来说说关于冰冻海鲈鱼怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

冰冻海鲈鱼怎么做好吃

准备食材：海鲈鱼1条、茶籽油2勺、葱姜10克、盐1勺、黄酒1勺、辣椒适量、蒸鱼豉油适量、柠檬汁适量。

鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。

鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。

挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。

挑去葱姜丝。

再重新切一些葱姜丝和辣椒。

倒入蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝和辣椒，浇上一勺热油，激发出葱姜的香气即可。