用剁椒怎么做鲤鱼（剁椒鲤鱼的做法）

材料：鲤鱼一斤半、剁辣椒两勺、葱适量、姜适量，今天小编就来说说关于用剁椒怎么做鲤鱼?下面更多详细答案一起来看看吧!

用剁椒怎么做鲤鱼

材料：鲤鱼一斤半、剁辣椒两勺、葱适量、姜适量。

把姜和葱切好备用，鱼肚子里塞姜片，切刀花在抹上盐腌一下。

油加热，放姜放鱼。

两面煎好后加切好的姜丝和两勺剁辣椒。

加水大火煮五分钟。

后加味精，不用加盐。之前鱼抹过盐了剁辣椒也是咸的。大火煮一下不用盖锅盖，把水稍微烧干一点。

加入葱就好了。