紫薯无油软面包的做法（紫薯无油软面包怎么做？）

准备材料：高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量；，今天小编就来说说关于紫薯无油软面包的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

紫薯无油软面包的做法

准备材料：高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量；

紫薯去皮洗净切片蒸熟，留少许紫薯切小块，高粉、水、糖、盐、酵母一起放面包机揉成面团；

面团分3份，松弛10分钟，面团擀成椭圆大片，放上核桃、蔓越莓和紫薯块，自上而下卷起，结合处捏紧；

放到模具醒发40分钟，烤箱预热后180度上下火，20分钟，取出晾凉即可。