着色剂成分分析常见问题（着色也就那么回事）

目前已经到了着色期，是不是有不少人因为选择着色剂而苦苦烦恼？花样太多，每个都说每家的好，究竟怎么样虽说试试才知道，但是也不可能每个都试。因此我们需要有剖开现象看本质的能力，就会发现，着色也就那么回事。

9月16号照片，广西南宁横县砂糖橘，果够大起砂，可以立马进行着色

着色产品确实有很多，但是其实细分下来，其本质上无非就是有机着色剂、无机着色剂和调节剂等。

有机着色剂：比如苯丙氨酸、蛋氨酸等氨基酸肥，SOD活性酶、酶解鱼蛋白、褐藻寡糖、虾红素、葡萄糖钛等等，都可以归类到有机着色剂中，这些有机着色剂，要么是促进光合作用的，要么侧重糖类积累的，要么就是侧重色素类的，要么就是侧重产生乙烯的。可以选择一个。

无机着色剂：还有些磷钾、硼、钼、铁之类的无机营养类的，这个也是为了直接补充营养供应各种生命活动所需。这个没啥好介绍的，大家都懂。

调节剂：调节剂就比较少，基本是S-诱抗素、乙烯利、芸苔素内酯，复硝酚钠之类的。直接补充着色所需调节剂的。

反正不管怎么变，都万变不离其宗。想要有更好的效果，直接有机着色剂 无机着色剂 诱抗素搭配就行。可能对大家来说，选择的难点在于有机着色剂种类也比较多，应该怎么选呢？

每一种产品，都是根据其着色上糖的原理所设计的。所以我们可以将两者联合起来看，你就会条理很清楚了。并且知道怎么选择了。

①糖（保叶保树势——有机营养、无机营养、调节剂）

花青素与类胡萝卜素都为糖的代谢物，又是花青素形成配糖的所必要的成分，只有当果实内的糖分达到一定浓度时方能着色。所以病虫害危害，管理不善等原因造成早期落叶的，都会影响果内糖分积累，妨碍着色。

其实说白了，就是要保叶保树，叶片浓绿，叶片尽快老熟制造养分多，叶片多，则制造糖分快。一般想要叶片厚、绿，有机营养比如氨基酸类的，就可以直接补充。而无机营养中，后期易缺素黄叶落叶，所以一些着色剂也会加入南方土壤容易缺的一些元素肥。或者直接搭配这种元素肥，比如卡拉素等。想要加快速度，就可以使用调节剂加快运输速度。

其实养树总是和养根分不开。说到底就是底子要好，底子不好，只能靠叶喷临时应急。底子好的可能不需太多的着色药剂。比如一些早期用种植匠 高钾肥 中微量元素肥的，就不用特意着色。

当然补充这些营养除了自身需求之外，还是为了形成花青素和类胡萝卜素，你也可以直接补充，还不用费那么能量去制造这些天然着色的色素。就比如成绩好 虾红素这一个有机营养剂。它本身就属于着色的色素，而且还是植物源的，有些人选择直接补充更省事。

②光照（有机营养、无机营养、调节剂）

光有助于色素增加，它促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内；还可直接诱发色素形成。一般外面比内膛果色好，同一果实阳面比对面色泽重，一般果比套袋内果着色浓。

提高光照以无机营养打底，有机营养锦上添花。比如自然红里面的稀土元素，也是通过提高光合作用的效率，来让更多的糖分流入果内的。

一样的，这个也是为了色素的形成，你也可以直接补充 成绩好 虾红素这样的有机营养，直接补充着色所用色素。

③温度（目前无）

适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素，类胡萝卜素的合成。据研究以胡萝卜素，叶黄素着色的柑橘，它着色的最适温度为19~24℃左右。特别是夜间的低温，可减少呼吸强度，增加糖积累，可使蛋白质合成减弱，促进色素的形成。

能降低温度的产品，目前还没有，不过。最近进入9月后，夜间温度降低，昼夜温差大，有利于作物着色的。

④水分（调节剂：水分少，会产生乙烯，不如直接补充一些调节剂比如S-诱抗素或者硫磺等刺激乙烯生成的产物）

土壤水分适当欠缺，可促使不溶性碳水化合物转为可溶性糖而有利着色，所以在后期要适当地进行控水管理。

注意是适当，不是过度，干旱了果子连生存都难，更别提促着色，不落果就不错了。10-11月的时候，干旱超过10天，还是可以灌水肥的，根部淋磷钾肥600-800倍 有机质比如腐殖酸或者种植匠 破壁海藻肥，促进磷钾的吸收以及生根，维持果子生命所需。

⑤营养（无机营养磷钾硼钼，以及一些其他造成黄化的元素，也可有机营养补充糖、色素或者发生反应所需要的酶，也可以用调节剂直接补充所需激素）

钾对着色有良好效应，它和糖的合成，运转有关外。钾对氮的吸收有一定拮抗作用；

磷能促进果实成熟，调节激素产生和激素平衡；

硼有利于糖分运输和细胞壁中胶质合成，从而提高果实产量和贮藏品质；

钼参与根瘤菌的固氮作用，促进植物体内有机含磷的化合物合成，参与体内的光合作用和呼吸作用并促进果实的建成。

虽说有些有机营养可以一步到位，但是并非全能，因此无机营养也是很必要的，所以需要有机营养 无机营养搭配。能有调节剂更好。

⑥激素（调节剂S-诱抗素和硫磺诱发乙烯产生，一些氨基酸诱发乙烯产生）

赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色；

乙烯、萘乙酸、脱落酸能促进果实着色；

芸薹素内酯、胺鲜脂可促进根系生长、促进光合作用、调节树体养分的平衡，能使柑桔达到色度平衡、光泽度好、果均匀。

除了调节剂本身之外，还有些物质可以诱发乙烯产生，比如硫磺这个杀菌剂，还有些苯丙氨酸、蛋氨酸等氨基酸肥，也是诱发乙烯产生的。

上面介绍得比较全，把有机、无机、调节剂、其他农事操作都介绍了。

不过还是再来总结下有机着色剂怎么选择吧，可以看出，有机着色剂，要么是和色素相关的，要么是和光合作用相关的，要么是激素相关的，怎么选择呢？

其实一般有机营养剂，比如成绩好 虾红素，它本身的原料就是雨红球藻——特殊海藻的一种，就属于有机质肥，也属于氨基酸肥，本身就可以促进光合作用的合成，其他的很多也具有这个特性，所以可以选择有这种属性的。其次，个人认为，靠有机营养多制造乙烯等激素，不如直接补充激素来得更快，比如使用s-诱抗素搭配就行。实在不会选择的，直接用农财购搭配的套餐就行。

农财购的经典套餐:S-诱抗素 成绩好虾红素 硫磺 磷酸二氢钾。

• S-诱抗素促进乙烯生成，还能促花芽分化；
• 成绩好虾红素，直接补充着色色素，而且是植物源的，补充得更加“自然”且迅速；本身也是有机质肥，可以增强光合作用。
• 硫磺：杀菌的同时刺激生成乙烯
• 磷酸二氢钾：补充无机营养。

当然如果果园比较干旱，干旱也可刺激乙烯的生成，则可不补充诱抗素和硫磺，直接用成绩好 虾红素 披色就可以。或者采用温和的着色促花套餐：芸苔素内酯/苄氨基嘌呤 成绩好 虾红素 卡拉素（9种元素肥） 磷酸二氢钾。