西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃（如何做西红柿炖鲅鱼）

主料：鲅鱼适量、西红柿适量 辅料：姜丝适量、葱花适量 ，今天小编就来说说关于西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃

主料：鲅鱼适量、西红柿适量。

辅料：姜丝适量、葱花适量。

配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。

西红柿去皮后切成块。

将鲅鱼切块。

锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。

两面煎至肉质发白后盛出。

锅中倒油，放西红柿炒。

炒出汁后将西红柿盛出。

7锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。

然后放入煎好的鲅鱼炒。

倒入水，水没过鱼，盖盖子。

开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。