世界上最甜水果排行榜（世界上最重的水果）

菠萝蜜(拉丁学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木树高10-20m，树皮黑褐色;叶革椭圆形，螺旋状排列;花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛，今天小编就来说说关于世界上最甜水果排行榜?下面更多详细答案一起来看看吧!

世界上最甜水果排行榜

菠萝蜜(拉丁学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色;叶革椭圆形，螺旋状排列;花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

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营养成分

每100g中含能量431kJ、水分73.2g、蛋白质0.2g、脂肪0.3g、膳食纤维0.8g、碳水化合物24.9g、硫胺素0.05mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg;维生素C9mg、维生素E0.52mg、钾330mg、钠11.4mg、锌0.12mg、 钙9mg、镁24mg、铁0.5mg、锰0.18mg、铜0.12mg、磷18mg、硒4.17jig。并且含有菠萝蛋白酶等活性物质。

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营养价值

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

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禁忌

菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。

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菠萝蜜冰激凌

食材

淡奶油250ml，菠萝蜜适量，糖40相克食物，蛋黄两个，牛奶200ml相克食物，盐少许

做法

1.首先第一步很重要，要挑选熟透了的菠萝蜜，微微变透明的正好

2.去除果核和里面那层皮

3.把最好的果肉切小颗粒，其他切大一点留着放料理机打泥

4.把打泥那部分果肉加入牛奶一起放料理机

5.打成菠萝蜜奶昔

6.奶锅里放入糖和少许盐

7.加入奶昔和之前预留那部分菠萝蜜颗粒

8.小火煮开，慢慢搅拌

9.变浓稠后放入两颗蛋黄

10.继续小火搅拌，变成浓稠的酸奶状态就可以了，离火至完全冷却

11.这个空档打发淡奶油，打至有纹路就可以了

12.把冷却好的果肉奶黄糊放入淡奶油中

13.搅拌均匀，非常细腻

14.放入密封的保鲜盒，冰箱冷冻一小时

15.取出搅拌，这个时候还没成型

16.之后每隔一小时取出搅拌一次，三四次就差不多了

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