黄金小饼干教程(怎样制作黄金小饼干)

主料低筋面粉80克,辅料鸡蛋15克,芝士粉2大匙,调料食盐1/4小匙,黄油60克,糖粉30克,法香2大勺,今天小编就来说说关于黄金小饼干教程?下面更多详细答案一起来看看吧!

黄金小饼干教程(怎样制作黄金小饼干)

黄金小饼干教程

主料低筋面粉80克,辅料鸡蛋15克,芝士粉2大匙,调料食盐1/4小匙,黄油60克,糖粉30克,法香2大勺。

黄油室温软化,加入糖粉和盐。

用蛋器拌匀,用刮刀也可以哈。

放入全蛋液,继续拌匀。

低筋面粉和芝士粉。

芝士粉和面粉混合均匀。

筛入拌好的黄油中,用刮刀拌匀。

放入法香碎,继续拌匀。

揉成面团后,裹上保鲜袋压瘪。

擀成大张面皮后,从上到下卷成卷。

然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些,冷冻的话需要时间相对较短。

切成约1cm厚的片,码放在烤盘中。

放入预热好180度的烤箱中上层,上下火,10分钟。

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