藕炖排骨的家常做法（藕炖排骨怎么做）

主料：莲藕适量、排骨适量辅料：八角2个、桂皮2小片、姜一小块，今天小编就来说说关于藕炖排骨的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

藕炖排骨的家常做法

主料：莲藕适量、排骨适量。

辅料：八角2个、桂皮2小片、姜一小块。

配料：生抽适量、盐适量、油适量。

把莲藕切成三角块状的。

炒锅中加入适量油烧热放入姜片炒香。

倒入排骨快速翻炒至表面稍微变硬，加入生抽翻炒几下，再加入足够的盐翻炒几下。

倒入一小碗开水烧开后转小火。

取汤锅加入足够的水烧开，倒入炒锅中的排骨烧开，倒入莲藕再次烧开后转中火慢炖至肉烂莲藕软绵关火。